CL0R4513.jpg

FÖRRÄTTER

HJORTTARTAR 165

rökt emulsion | cheddar crunch | lingonrussin | gräslök | schalottenlök | picklad fänkål | krasse.

HAVSKRÄFTOR 185

chilli & vitlöksfräs | aioli | bröd

VILTBRICKA 175

 

kockens val av charkuterier

CAPRESE 150

 

burrata | vikentomat | basilikaolja

 

VARMRÄTTER

VILDSVIN 250

rostad pumpa | friterad färskpotatis | pepparrot | pumpafrön | syrlig dillemulsion | dillsky

PIVO´S BURGARE 195

bacon & lökmarmelad | lollo rosso | ost | tomat | stuvad kål | friterad färskpotatis

VECKANS VILT 280

saltbakad gulbeta | sallad på ruccola | vikentomat | parmesan | citron & dijondressing 

TORSKRYGG 225

potatisfondant | bakad spetskål | brynt sojasmör | hasselnötter

SPETSKÅL 195

honungsrostad spetskål | brynt smör | hasselnötter | ruccola parmesan | vikentomat

VILT-ERBJUDANDE
Image by Evgeniy Kletsov
VEG-ERBJUDANDE

DESSERTER

HALLONSORBET  95

madeleinekaka | brännvins marinerade bär | rostad vit choklad

CITRON-YOGHURT-PANNACOTTA 95

karamelliserade mandlar | blåbärscurd | blåbär

SVENSKA OSTAR

1 bit 50 | 3 bit 130

AW4I5201 LITEN.jpg
Love Pivo svart LITEN.png

passion för vilt

arkivgatan 9

GÖTEBORG

Meet logo svart 2.png

Vår andra restaurang

Ons - lör    17:00 - Sent

© 2020. Pivo med passion för vilt.

SIDAN ÄR SKAPAD AV GÖTEBORGFILM.SE

Pivo logo vitt.png