FÖRRÄTT

Kalixlöjrom från Junköfiskarna med Västerbottensbrioche, rödlök, smetana och citron

 

VARMRÄTT

Sotad kronhjortsfilé med potatis- och jordärtskocksrösti, glaserad morot och bordelaisesås

 

DESSERT

Chokladterrine med vit chokladkrutong och hallonmousse

 

Pris 695 kr

Vinpaket 450 kr
 

Meny sena sittningen

​

Välkomstbubbel

​

FÖRRÄTT

Kalixlöjrom från Junköfiskarna med Västerbottensbrioche, rödlök, smetana och citron

 

MELLANRÄTT

Havskräftfylld ravioli med brynt smörsås, rökt rom och fänkål

 

VARMRÄTT

Sotad kronhjortsfilé med potatis- och jordärtskocksrösti, glaserad morot och bordelaisesås

 

OST

Bränd Brisa och hjortron

 

DESSERT

Chokladterrine med vit chokladkrutong och hallonmousse

 

Pris 1095 kr

Vinpaket 795 kr

​

På nyårsafton serveras endast nyårssupé, ingen à la carte.