PIVOS VEGETARISKA TARTAR

Picklad skogssvamp | bakade betor

155

​

​

PUMPA OCH SVAMPLASANGE

Bechamel | svampkräm | stekta kantareller | pumpabitar | rostade pumpakärnor

225

​

MJÖLKCHOKLADPANNACOTTA

Hjortroncurd | kolakräm med brynt smör | 

kristalliserad choklad

95

​

--

​

380 | meny

VILTMENY

VILTBRICKA

kockens val av blandade charkuterier 

170

​

​

HJORTFILE

potatiskaka med chevre | rödvinssky | glaserade betor   

295

​

​

MJÖLKCHOKLADPANNACOTTA

Hjortroncurd | kolakräm med brynt smör | 

kristalliserad choklad

95

​

--

​

465 | meny

VEGMENY