NYÅRSSUPÉ

Bordsbokning 18:00 - 20:00 - Vi slår upp portarna kl 17:30 så kom gärna in på ett nyårsglas.

Nyårssupé - 850 kr

AMUSE-BOUCHE - En svamp trio i form av consomme, terrin och tryffel.

FÖRRÄTT - Löjrom med en halstrad kammussla, gravad rotselleri, dillolja, lök och en Sandefjordsås.

VARMRÄTT - Kronhjortsfile med anklever, tryffel, pommes fondant, bakad purjolök och en sauce Bordelaise.

OST - Den hvide damen med blodapelsin

DESSERT  - Valrhonachoklad med ingefärsmousse och en limegele.

Vinpaket 3 glas - 395 kr

Champagne Etienne Dumont Brut 130:-

Parigi Nebbiolo D`Alba  170:-

Tesauro Recioto Della Valpolicella 115:-