top of page

NYÅRSSUPÉ
Bordsbokning 18:00 - 20:00 - Vi slår upp portarna kl 17:30 så kom gärna in på ett nyårsglas.

Nyårssupé - 850 kr
AMUSE-BOUCHE - En svamp trio i form av consomme, terrin och tryffel.
FÖRRÄTT - Löjrom med en halstrad kammussla, gravad rotselleri, dillolja, lök och en Sandefjordsås.
VARMRÄTT - Kronhjortsfile med anklever, tryffel, pommes fondant, bakad purjolök och en sauce Bordelaise.
OST - Den hvide damen med blodapelsin
DESSERT - Valrhonachoklad med ingefärsmousse och en limegele.
Vinpaket 3 glas - 395 kr
Champagne Etienne Dumont Brut 130:-
Parigi Nebbiolo D`Alba 170:-
Tesauro Recioto Della Valpolicella 115:-
bottom of page