VILT ÅRET OM

Nominerad till årets viltkrog

Välkommen till stadens första viltrestaurang.

Njut av mat från skog, sjö och hav i en härlig miljö i hjärtat av Göteborg. Det är mer inne än någonsin att äta det som våra skogar, sjöar och hav erbjuder. Denna trend växer sig allt starkare och lockar inte baramatnördar och jägare, tvärtom, i dag väljer alla sorters människor i alla åldrar att äta dessa delikatesser, som dessutom är hållbar och klimatsmart mat.

Pivo´s höstmeny

Skogen är fylld med delikatesser.

Vilt Erbjudande

3-rätters vilt 510 kronor

Vegetariskt Erbjudande

3-rätters vegetarisk 405 kronor

(J)ÄGARENS VAL

Emellanåt tar Pivo in mitt egenskjutna vilt, godkänt för servering. Vi tar hand om hela djuret och erbjuder olika styckdetaljer på en griffeltavla inne på Pivo. Väldigt uppskattat av våra gäster.

Läs mer

BOKA BORD

FAKTA OM VILT


- Att äta vilt ligger i tiden för hållbarhet. Förutom smakupplevelsen är det också ett klimatsmart val. Djuren lever fritt i våra skogar, ängar, sjöar och hav utan tillsatser av till exempel kraftfoder och antibiotika.
- Vilt är i dag det enda kött som får grönt ljus rakt igenom av Världsnaturfonden.

Läs mer om vilt hos WWF: www.wwf.se/mat-och-jordbruk/kottguiden/viltkott/ 

Har jobbat länge med idén

Attila Tamas och Patrick Lucic är grundare och ägare av Restaurang Pivo. De står även bakom den prisbelönta köttkrogen Meet. 

– Det är dags att lyfta Pivo en nivå. Vi har länge jobbat med den här idén och nu ser vi verkligen fram emot att kunna erbjuda göteborgarna och andra gäster dessa fantastiska råvaror som vi faktiskt har att tillgå, säger Attila Tamas.

Att Attila är en inbiten jägare har bidragit till att jobba fram den här unika restaurangen med budskapet ”Passion för vilt”.

– Vi är övertygade om att alla som uppskattar god mat, och är intresserade av ursprung och kvalitet på det man stoppar i sig, kommer att älska Pivo, säger Attila med ett leende.

  • Facebook
  • Instagram